7-ELEVEn之前分別在七夕、父親節推出限量版哆啦A夢磁鐵，造成排隊搶購熱潮。但有消費者抱怨，7-ELEVEn 8月底推出的哆啦A夢百寶袋珍藏冊竟附有這二款磁鐵，太不公平了。統一超商公共事務室說，因有消費者反映沒蒐集到節日版磁鐵，才再推出。消保官表示，業者之前宣稱限量，現在又販售，已涉嫌廣告不實。
「有必要這樣耍忠實消費者嗎？」郭小姐說，七夕及父親節限量版磁鐵，當時7-ELEVEn規定每家門市限量100個，為了蒐集，這兩個節日，她特地上午7時就去排隊，沒想到8月底業者推出售價155元的百寶袋珍藏冊竟有附，讓她覺得受騙。
網友感覺排隊被耍
也有不少排隊的網友，在網路討論區批評7-ELEVEn的作法，一名網友就氣憤地說：「現在只覺得自己像白痴。」
統一超商公共事務室公關欒美雲說，這兩款節日版磁鐵當時全台各送出42萬9600個，因有消費者反映沒有收集到，才會在日前推出的珍藏冊內附兩款磁鐵，此次總計推出15萬份哆啦A夢百寶袋珍藏冊，售完為止。
台北市消保官盛鈺表示，業者既然在特別節日推出限量磁鐵，就不該事後又販售含有此款磁鐵的珍藏冊，已涉嫌廣告不實。消基會董事長李鳳翱又說，業者告知是限量磁鐵，現在又銷售，根本就是玩弄消費者的情感，建議消費者可向公平交易委員會檢舉，電話：（02）23517567或找各縣市消保官。
【新聞來源：2006/9/20 蘋果日報】
2006/09/20
2006/09/13
【News】超商新麵包 口味再升級
當全店行銷已成為「必備招式」之後，超商要拉抬業績還是得回歸產品面，尤其面對原物料上漲的強大壓力，除了將既有商品改頭換面、藉升級調高售價，推出加入創意的新商品也是擺脫原先定價的撇步。7-ELEVEN與全家在第3季不約而同推出新口味麵包，提振買氣。
7-ELEVEN推出的究極湯種麵包，是統一麵包耗資上億元研發的湯種麵包頂級款，優點是保水性佳，能長時間保持麵包體軟綿綿、又富彈性的口感。標榜使用 獨家引進、分離自阿爾卑斯山麓義大利COMO湖畔的天然酵母菌及乳酸菌的「元種」，添加於麵糰中，讓每一個麵包在低溫長時間的醱酵中，將小麥的蛋白質分解 成氨基酸，使麵包口感更鬆軟香醇。
新上市的究極湯種麵包有「日本十勝紅豆」及「韓國公州栗子」2種口味，由於地域的關係，北海道十勝地區的紅豆特別肥大甜美，向來有「甜點的故鄉」美名；韓國公州栗子則被稱為「堅果之王」，口感甜美鬆軟，舊時公州農民所栽種的頂級栗子，是要上繳皇族的稅收。
全家則別出心裁地開發一系列「棒狀麵包」，強調特色不僅在於每一口都可以吃到香醇的餡料，麵包狹長的外型，更符合現代人生活繁忙的需求，讓消費者只要用一隻手就可以輕鬆享用。
棒狀麵包第一波上市共有4種口味：脆皮紅豆麵包棒、脆皮牛奶芋頭麵包棒、脆皮巧克力麵包棒及脆皮牛奶布丁麵包棒，除了餡料採用暢銷口味外，為了增加口感，每一款麵包都覆蓋了與麵包相同口味的酥皮。
轉載自：【2006.09.13 中國時報】
7-ELEVEN推出的究極湯種麵包，是統一麵包耗資上億元研發的湯種麵包頂級款，優點是保水性佳，能長時間保持麵包體軟綿綿、又富彈性的口感。標榜使用 獨家引進、分離自阿爾卑斯山麓義大利COMO湖畔的天然酵母菌及乳酸菌的「元種」，添加於麵糰中，讓每一個麵包在低溫長時間的醱酵中，將小麥的蛋白質分解 成氨基酸，使麵包口感更鬆軟香醇。
新上市的究極湯種麵包有「日本十勝紅豆」及「韓國公州栗子」2種口味，由於地域的關係，北海道十勝地區的紅豆特別肥大甜美，向來有「甜點的故鄉」美名；韓國公州栗子則被稱為「堅果之王」，口感甜美鬆軟，舊時公州農民所栽種的頂級栗子，是要上繳皇族的稅收。
全家則別出心裁地開發一系列「棒狀麵包」，強調特色不僅在於每一口都可以吃到香醇的餡料，麵包狹長的外型，更符合現代人生活繁忙的需求，讓消費者只要用一隻手就可以輕鬆享用。
棒狀麵包第一波上市共有4種口味：脆皮紅豆麵包棒、脆皮牛奶芋頭麵包棒、脆皮巧克力麵包棒及脆皮牛奶布丁麵包棒，除了餡料採用暢銷口味外，為了增加口感，每一款麵包都覆蓋了與麵包相同口味的酥皮。
轉載自：【2006.09.13 中國時報】
2006/09/11
【News】統一旗下康是美 推自有品牌商品
為了降低隨時被回收代理權的風險，代理多個保養品、藥品的統一藥品將積極協助康是美、BEING spa等關係企業，開發自有品牌的保養品，發揮垂直供應角色的整合效應。
統一藥品總經理高敏航透露，日前剛與關係企業─統一佳佳討論，研究開發適合BEING spa用的較高檔保養品。此外，也正在協助康是美開發更多自有品牌的品項，預計明年將首度推出康是美自有品牌的保養品，擴展產品線。
目前由統一藥品及康是美共同研發的康是美自有品牌共有22項單品，但是以居家生活用品為主，如牙線、吸油面紙等。
統一藥品隸屬於統一流通次集團，近來致力於協助集團內的關係企業，開發更多自有品牌。
高敏航指出，過去13年統一藥品都以代理國外的保養品牌及藥品為主，不過，代理商的風險高，原廠隨時都有可能收回代理權。因此，才會決定在與代理品牌總公司維持穩定的合作關係下，也開始走自己的路。
第一步是協助關係企業開發自有品牌，接下來會幫助他們將產品出口至海外。因為統一超商在大陸有山東銀座超市、四川有優瑪特（Unimart）量販店、深圳有康是美，還有投資加拿大大統華超市，都是可以進攻的通路。
在消費市場受景氣影響大幅衰退時，統一藥品靠著擴展新通路、推出新產品，今年前八月業績較去年同期成長三成。尤其以代理的雅漾（Avene）為例，也因為嘗試在「無名小站」推出部落格的網路行銷，替品牌拓展不少年輕族群。在先前的好成績下，雅漾本月趁勢推出活膚除皺的新品，希望創造另一波銷售佳績。
除了代理的品牌，統一藥品自有品牌「我的美麗日記」的面膜，前八月就大賣600萬片。以零售末端的售價計算，銷售總金額達1.5億元。去年整年售出共400萬片。
轉載自：【2006/09/11 經濟日報】
統一藥品總經理高敏航透露，日前剛與關係企業─統一佳佳討論，研究開發適合BEING spa用的較高檔保養品。此外，也正在協助康是美開發更多自有品牌的品項，預計明年將首度推出康是美自有品牌的保養品，擴展產品線。
目前由統一藥品及康是美共同研發的康是美自有品牌共有22項單品，但是以居家生活用品為主，如牙線、吸油面紙等。
統一藥品隸屬於統一流通次集團，近來致力於協助集團內的關係企業，開發更多自有品牌。
高敏航指出，過去13年統一藥品都以代理國外的保養品牌及藥品為主，不過，代理商的風險高，原廠隨時都有可能收回代理權。因此，才會決定在與代理品牌總公司維持穩定的合作關係下，也開始走自己的路。
第一步是協助關係企業開發自有品牌，接下來會幫助他們將產品出口至海外。因為統一超商在大陸有山東銀座超市、四川有優瑪特（Unimart）量販店、深圳有康是美，還有投資加拿大大統華超市，都是可以進攻的通路。
在消費市場受景氣影響大幅衰退時，統一藥品靠著擴展新通路、推出新產品，今年前八月業績較去年同期成長三成。尤其以代理的雅漾（Avene）為例，也因為嘗試在「無名小站」推出部落格的網路行銷，替品牌拓展不少年輕族群。在先前的好成績下，雅漾本月趁勢推出活膚除皺的新品，希望創造另一波銷售佳績。
除了代理的品牌，統一藥品自有品牌「我的美麗日記」的面膜，前八月就大賣600萬片。以零售末端的售價計算，銷售總金額達1.5億元。去年整年售出共400萬片。
轉載自：【2006/09/11 經濟日報】
2006/09/08
【News】沃爾瑪捨棄一體適用策略
華爾街日報周四報導指出，知名零售企業沃爾瑪為提振其營業額，正加快捨棄其行之多年的一體適用策略，讓各門市有更大的發揮空間，針對其主要顧客群調整商品種類。
沃爾瑪將其顧客分成六大群，分別是非裔美國人、富裕人士、空巢期人士、西裔美國人、郊區居民和鄉下居民，目的是要把該公司在美國約三千四百家門市分成六 類，此舉打破了沃爾瑪向來遵循的標準化守則，該公司之所以成為全球第一大零售商，標準化做法功不可沒，然而，隨著同店銷售額成長速度減緩以及股價直落，沃爾瑪考慮主打特定顧客群，盼藉此拉抬營業額。
沃爾瑪目前先從新門市下手。以沃爾瑪位於伊利諾州的長青公園門市為例，由於該店顧客以非裔美國人為主，其男裝部於是進了多款寬鬆牛仔褲和時髦運動夾克來賣，該店男裝部的規模比沃爾瑪一般門市男裝部大上三成，位置也移到靠近入口之處。再以德州的普拉諾門市為例，該店為了吸引有錢購物者，在店內配置了消費電子產品專員，該門市並使其運動用品部鎖定小孩子，因為富裕的大人們理論上傾向到鄉村俱樂部購買網球用品和高爾夫球用品。
沃爾瑪美國門市執行長暨新措施擘畫師卡斯楚萊特表示，由於美國約八成五人口一年至少上沃爾瑪購物一次，沃爾瑪為了服務所有人，所以各種商品齊備，然而，老是提供顧客相同的東西，就會變成對每個人都招待不周，因為並未具備針對特定顧客群的服務。
因應策略改變，沃爾瑪著手調整其管理結構，該公司把在公司總部上班的高階主管分派到全美各市場，好讓他們能跟顧客有更多接觸，另外，沃爾瑪增強各地的行銷團隊，並賦予他們挑選產品的更大權力。
沃爾瑪的新措施承擔著弱化沃爾瑪招牌的風險。今年初期，沃爾瑪嘗試不在廣告上強調低價，轉而主打較為時髦的產品，因為沃爾瑪相信，該公司擁有低價優勢，但隨著營業額成長走緩，沃爾瑪重新強調低價，門市也掛起「我們賣的比較便宜」的標語。
沃爾瑪目前仍積極展店，但其同店銷售額成長率從一九九○年晚期起就持續走滑，該公司去年同店銷售額增長三％，明顯遜於一九九九年的九％，此外，沃爾瑪股價自一九九九年十二月觸頂後，至今已縮水三五％。
轉載自：【2006.09.08 工商時報】
沃爾瑪將其顧客分成六大群，分別是非裔美國人、富裕人士、空巢期人士、西裔美國人、郊區居民和鄉下居民，目的是要把該公司在美國約三千四百家門市分成六 類，此舉打破了沃爾瑪向來遵循的標準化守則，該公司之所以成為全球第一大零售商，標準化做法功不可沒，然而，隨著同店銷售額成長速度減緩以及股價直落，沃爾瑪考慮主打特定顧客群，盼藉此拉抬營業額。
沃爾瑪目前先從新門市下手。以沃爾瑪位於伊利諾州的長青公園門市為例，由於該店顧客以非裔美國人為主，其男裝部於是進了多款寬鬆牛仔褲和時髦運動夾克來賣，該店男裝部的規模比沃爾瑪一般門市男裝部大上三成，位置也移到靠近入口之處。再以德州的普拉諾門市為例，該店為了吸引有錢購物者，在店內配置了消費電子產品專員，該門市並使其運動用品部鎖定小孩子，因為富裕的大人們理論上傾向到鄉村俱樂部購買網球用品和高爾夫球用品。
沃爾瑪美國門市執行長暨新措施擘畫師卡斯楚萊特表示，由於美國約八成五人口一年至少上沃爾瑪購物一次，沃爾瑪為了服務所有人，所以各種商品齊備，然而，老是提供顧客相同的東西，就會變成對每個人都招待不周，因為並未具備針對特定顧客群的服務。
因應策略改變，沃爾瑪著手調整其管理結構，該公司把在公司總部上班的高階主管分派到全美各市場，好讓他們能跟顧客有更多接觸，另外，沃爾瑪增強各地的行銷團隊，並賦予他們挑選產品的更大權力。
沃爾瑪的新措施承擔著弱化沃爾瑪招牌的風險。今年初期，沃爾瑪嘗試不在廣告上強調低價，轉而主打較為時髦的產品，因為沃爾瑪相信，該公司擁有低價優勢，但隨著營業額成長走緩，沃爾瑪重新強調低價，門市也掛起「我們賣的比較便宜」的標語。
沃爾瑪目前仍積極展店，但其同店銷售額成長率從一九九○年晚期起就持續走滑，該公司去年同店銷售額增長三％，明顯遜於一九九九年的九％，此外，沃爾瑪股價自一九九九年十二月觸頂後，至今已縮水三五％。
轉載自：【2006.09.08 工商時報】
2006/09/04
【News】十元麵包搶市 台南食品業轉向健康訴求
儘管麵粉、油價等製作成本節節上升，台南地區街頭巷尾，處處可見麵包只要十元的低價招攬術；從事糕餅製作業近三十年，台南市商業會前理事長許俊雄說，「生意歹作！」許多麵包連鎖店被迫「轉型」，訴求健康食材，主攻中、高價位的消費層。
許多麵包製作師傅表示，經濟普遍欠佳，在麵包工廠的工作時間越來越長，薪水卻未同步增加，有時甚至無法準時領取，不如，運用自家客廳，購買一些中古機器烹烤，以薄利多銷方式，吸引更多顧客層光臨，由於生產成本相對低廉，反而更具利基。
有師傅坦承，時下十元麵包，大多利用自有店面走廊，或是於夜市、黃昏市場販售，既不需要銷售發票，攤位租金等經營成本亦相對低廉，最重要的，不是正式食品工廠，製造環境也不需符合政府相關單位檢驗，所以只要擁有該門技術，進入該產業的門檻不高。
明新食品公司董事長許俊雄指出，在台灣合法經營麵包等糕點產業，現在反而不敵不用繳稅「攤販」，尤其是目前十元麵包攤販，如雨後春筍般設立，更令同業經營困境日漸加劇，該公司只得被迫不斷提升食材品質，往更高價位食品研發，避免與低價位取勝同業對壘。
許俊雄表示，為迎合中、高價位客層需求，以及與時下風行的十元麵包，有所市場區隔，各新款麵包上架時間周期越來越短，往往不到一個月時間，又得改頭換面，標榜低糖及蔬菜油等，強調「健康」取向食材，將成為未來新糕餅一大訴求。
據食品業者透露，近年來，各種食材成本不斷上揚，端末據點欲反映成本困難度，實在與日俱僧，台南地區一家擁有相當規模的食品製作公司，已發生資金缺口，近幾個月，已無法如期支付員工薪津，全國各門市，正苦撐渡過該艱困期。
轉載自：【2006.09.04 工商時報】
許多麵包製作師傅表示，經濟普遍欠佳，在麵包工廠的工作時間越來越長，薪水卻未同步增加，有時甚至無法準時領取，不如，運用自家客廳，購買一些中古機器烹烤，以薄利多銷方式，吸引更多顧客層光臨，由於生產成本相對低廉，反而更具利基。
有師傅坦承，時下十元麵包，大多利用自有店面走廊，或是於夜市、黃昏市場販售，既不需要銷售發票，攤位租金等經營成本亦相對低廉，最重要的，不是正式食品工廠，製造環境也不需符合政府相關單位檢驗，所以只要擁有該門技術，進入該產業的門檻不高。
明新食品公司董事長許俊雄指出，在台灣合法經營麵包等糕點產業，現在反而不敵不用繳稅「攤販」，尤其是目前十元麵包攤販，如雨後春筍般設立，更令同業經營困境日漸加劇，該公司只得被迫不斷提升食材品質，往更高價位食品研發，避免與低價位取勝同業對壘。
許俊雄表示，為迎合中、高價位客層需求，以及與時下風行的十元麵包，有所市場區隔，各新款麵包上架時間周期越來越短，往往不到一個月時間，又得改頭換面，標榜低糖及蔬菜油等，強調「健康」取向食材，將成為未來新糕餅一大訴求。
據食品業者透露，近年來，各種食材成本不斷上揚，端末據點欲反映成本困難度，實在與日俱僧，台南地區一家擁有相當規模的食品製作公司，已發生資金缺口，近幾個月，已無法如期支付員工薪津，全國各門市，正苦撐渡過該艱困期。
轉載自：【2006.09.04 工商時報】
2006/09/01
【News】大潤發自營商品重新布局
大潤發量販店調整自營商品策略，除了現有的最低價的「大拇指」品牌以外，將再增加法國歐尚自營商品，並在明年推出全新的大潤發品牌。這將拉寬自營商品的價格帶，藉著進口商品強化區隔。
大潤發今年回歸商品基本面的策略中，其中很重要的一部分就是自營商品的重新布局，今年開始測試的歐尚品牌就是其中之一。
大潤發的最低價品牌「大拇指」從2002年開始操作，初期只有500種品項，到今年可望增加到1,500種，商品種類涵蓋食、衣、住、行、娛樂，價格比同類型商品至少便宜30%以上，目前營業額約占整體銷售一成，品項數與業績每年也約有10%成長。
大潤發總經理魏正元曾經提到，最低價的「大拇指」牌只是滿足最底層的消費需求，但中產階級消費者常在價格與品質間徘徊，這就是自有品牌可切入的機會點。因此將可與領導品牌抗衡的自營商品分成進口與非進口兩種，歐尚品牌賣法國貨，大潤發品牌則賣台灣味。
第一波先測試的進口歐尚品牌商品，目前已在12家店販售，主要以食品為主，共有120種商品。這些商品由各店店長自行評估採購量、下單，所有商品都不能退貨。因此，各店自負盈虧的壓力下，於是將歐尚商品獨立成專區，以品牌操作進口自營商品。
主導整個計畫的自營商品處處長艾柏同（Bertrand Albin）本身是法國人，因此由他先挑選商品，再由大潤發最低價格及自營商品處食品資深採購經理葉丁源與賣場人員試口味，決定最後進貨商品。
艾柏同認為，法國歐尚自營商品品項有1.2萬種，身為法國人對法國商品的了解較深，但台灣與法國的口味差異很大，常常法國人愛的，台灣人不喜歡。因此，在選品時還是會尊重當地消費者的偏好，這樣成功機率才比較大。
葉丁源說，歐尚牌商品的毛利不但比進口商品低，有些甚至比國產品便宜。舉例來說，一般洋芋片毛利約在20%以上，但歐尚牌卻透過法國大宗採購優勢，即使海運來台，毛利壓低到5%仍有賺頭，且在市場上仍有價格競爭力。
其他量販業者方面，家樂福的自營商品目前分成最低價的「NO.1」與強化品質的「家樂福商品」，品項數各有1,000種。愛買自營商品則有「最划算」商品，品項近1,000種。
轉載自：【2006/09/01 經濟日報】
大潤發今年回歸商品基本面的策略中，其中很重要的一部分就是自營商品的重新布局，今年開始測試的歐尚品牌就是其中之一。
大潤發的最低價品牌「大拇指」從2002年開始操作，初期只有500種品項，到今年可望增加到1,500種，商品種類涵蓋食、衣、住、行、娛樂，價格比同類型商品至少便宜30%以上，目前營業額約占整體銷售一成，品項數與業績每年也約有10%成長。
大潤發總經理魏正元曾經提到，最低價的「大拇指」牌只是滿足最底層的消費需求，但中產階級消費者常在價格與品質間徘徊，這就是自有品牌可切入的機會點。因此將可與領導品牌抗衡的自營商品分成進口與非進口兩種，歐尚品牌賣法國貨，大潤發品牌則賣台灣味。
第一波先測試的進口歐尚品牌商品，目前已在12家店販售，主要以食品為主，共有120種商品。這些商品由各店店長自行評估採購量、下單，所有商品都不能退貨。因此，各店自負盈虧的壓力下，於是將歐尚商品獨立成專區，以品牌操作進口自營商品。
主導整個計畫的自營商品處處長艾柏同（Bertrand Albin）本身是法國人，因此由他先挑選商品，再由大潤發最低價格及自營商品處食品資深採購經理葉丁源與賣場人員試口味，決定最後進貨商品。
艾柏同認為，法國歐尚自營商品品項有1.2萬種，身為法國人對法國商品的了解較深，但台灣與法國的口味差異很大，常常法國人愛的，台灣人不喜歡。因此，在選品時還是會尊重當地消費者的偏好，這樣成功機率才比較大。
葉丁源說，歐尚牌商品的毛利不但比進口商品低，有些甚至比國產品便宜。舉例來說，一般洋芋片毛利約在20%以上，但歐尚牌卻透過法國大宗採購優勢，即使海運來台，毛利壓低到5%仍有賺頭，且在市場上仍有價格競爭力。
其他量販業者方面，家樂福的自營商品目前分成最低價的「NO.1」與強化品質的「家樂福商品」，品項數各有1,000種。愛買自營商品則有「最划算」商品，品項近1,000種。
轉載自：【2006/09/01 經濟日報】
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