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頂新集團決與這二年在台灣市場快速崛起的85度C，合資在大陸開拓連鎖咖啡通路，明年初期目標先訂一百家，未來上看千家。
業界也盛傳，頂新集團同時規畫要在大陸開設一千家牛肉麵店，這對以方便麵在大陸壯大的頂新集團來講，屬於其核心事業新通路的擴張，若連同目前主導的上海全家便利商店、炸雞店等，頂新集團在去年出售手上樂購四○％持股落袋三億五千萬美元後，手上充裕的資金，顯然又在積極架構其多元化的通路。
85度C連鎖咖啡以平價化享受的產品經營策略，這二年來在台灣市場快速崛起，吸引大批的民眾加盟，迄今全台已有二百七十家店，展店速度之快，備受同業關注。85度C證實，這次進軍大陸，關鍵在於獲得頂新集團的支持，雙方所成立的新公司，期初資本額預計新台幣五千萬元。這個資本額相對於製造業，雖不算大，但相較於連鎖加盟業，卻是不小的投資。新公司目前雖由85度C主導，持股六○％以上，但頂新集團負責蛋糕、烘焙等中央工廠的建立與門市展店的協助規劃。頂新集團由於在大陸已架構過量販店、炸雞店等通路，加上目前也與台灣全家便利商店主導全家便利商店在大上海、華南地區的發展，對大陸通路的設置已有相當的實力。
新公司將在今年第二季進入最後的籌備階段，預計第三季在大上海地區開出第一批門市，年底前展店十五至二十家，初期將會先在大上海地區開設數家直營旗艦店，然後開拓加盟店。由於85度C在台灣市場短短兩年就展店達到二百七十家，以大陸的消費潛力來看，頂新集團與85度C，看好透過連鎖加盟體系的系統化管理，未來有機會在大陸開設千家連鎖咖啡門市的商機點，不過也因為大陸消費市場變化之快，遠超過台灣的發展過程，雙方也不敢大意，明年初期展店目標先定一百家。
為了作到在地化經營，85度C現在於台灣市場以二十坪至四十坪主力經營的門市，在大上海將改以四十至一百坪經營，每家門市連同加盟金、期初開辦金、生財器具等，加盟主預估要投資新台幣五百萬元以上。
【延伸閱讀】
- 天下雜誌第363期：85度Ｃ緊逼星巴克（2007.01）
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